Как быстро очистить тыкву

1659

Ира ХАМРЕНКО-УШАКОВА. Фото создателя.

Ингредиенты:

  1. Тыква (1,5 малеханьких либо 1 средняя, около полутора килограммов).
  2. Сулугуни – 200 граммов.
  3. Помидоры – 5 штук (небольшие).
  4. Творожный сыр (мягкий) – 150 граммов.
  1. Сливочное масло – для смазывания противня.
  2. Петрушка – 1 пучок.
  3. Соевый соус и мед (для подачи, по чайной ложке на две порции).

Приготовление:

Тыкву очистить от внутренностей и кожуры, порезать маленькими кусками и отварить в подсоленной воде до мягкости (10-12 минут в кипятке).

Пока варится тыква, сулугуни порезать кубиками, помидоры – кольцами либо полукольцами.

Измельчить петрушку.

Противень обильно смазать сливочным маслом.

Как быстро очистить тыкву

Выложить куски отваренной тыквы вперемешку с сулугуни. Чайной ложкой по кускам добавить творожный сыр, сверху уложить полукольца помидоров. Посыпать черным перцем и порошком мускатного орешка, запекать 15 минут в разогретой духовке.

Перед подачей посыпать петрушкой и порционно полить соусом из водянистого меда и соевого соуса (смешать предварительно в отдельной посуде).

Как быстро очистить тыкву

Приятного аппетита!

следите на фото: receptisalatov.com

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой — реальный осенний сладкий, ароматный десерт. Песочное тесто тут необычайно нежное, а внутренность — в меру мокроватая, сочная, чрезвычайно вкусная. Не считая того, у него нет соответствующего тыквенного аромата, который не всем нравится.

Как быстро очистить тыкву

Выпечь такую вкусноту не труднее, чем хоть какой иной песочный пирог, но конкретно тыква придет ему неповторимость и броский вкус.

Шаги

  1. 1.Подготавливаем ингредиенты для приготовления пирога с тыквой.
  2. 2.Тесто для пирога готовится последующим образом. В миску высыпаются все сыпучие ингредиенты (мука просеивается), добавляется яичко, размягченное масло и 50 мл. прохладной воды. Заместо масла можно взять маргарин. Все отлично перемешивается.

    Обязано получиться мягкое пластичное тесто. Ежели оно вышло очень мягеньким, можно добавить ложку муки.

  3. 3.Тесто помещается на холод для созревания. Это займет 25-35 минут.
  4. 4.Сверху пирог посыпается крошкой. Для ее приготовления необходимо перетереть руками либо с помощью блендера муку, масло и сахар.
  5. 5.Полученная крошка также отчаливает в холодильник.
  6. 6.Начинка для пирога готовится просто.

    Необходимо очистить тыкву, убрать внутренности с семенами и измельчить хоть каким комфортным методом — на терке либо на блендере. Потом масса перемешивается с сахаром и пакетиком ванильного сахара. Количество сахара зависит от сорта тыквы. Ежели она сладкая, сахара необходимо взять меньше.

  7. 7.Охлажденное тесто распределяется по форме, предварительно смазанной маслом, так, чтоб образовались высочайшие бортики.
  8. 8.На тесто толстым слоем выкладывается внутренность, выравниваемая лопаткой либо ложкой.
  9. 9.На начинку ровненьким слоем высыпается масляно-мучная крошка.

  10. 10.Пирог с тыквой выпекается 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность выпечки проверяется незапятанной сухой древесной лучинкой.
    Готовому пирогу необходимо отдать некое время для остывания, а потом можно вытащить из формы и выложить на блюдо. Готовый пирог, хрустящий, ароматный и чрезвычайно вкусный обязательно станет победителем посреди домашней выпечки.


Тыква запеченная с медом (в микроволновке либо духовке)

Тыква с яблоками в меду

Запеченная тыква с медом либо сахаром – одно из самых обычных вкусных и фаворитных блюд из тыквы. Ежели для вас лень разогревать духовку либо у вас ее просто нет, то существует аналогичный рецепт приготовления тыквы в микроволновке.

Можно запечь тыкву совершенно просто – лишь ломтики либо кубики тыквы + мед (сахар).

Но, самой вкусной получится печеная тыква, подкисленная какими-нибудь фруктами – ее можно запечь с яблоками и/или полить лимонным, апельсиновым соком, соусом Наршараб (гранатовым сиропом). Кислинка добавит жизни тыквенному десерту, сделает его броским и наиболее вкусным.

Что нужно

  1. Тыква;
  2. Мед – количество по вкусу и размеру запекаемой тыквы (несколько ложек);
  3. Для кислинки: яблоко, лимон, апельсин либо незначительно соуса Наршараб (по желанию).

Как запечь тыкву в духовке

В общем-то, принцип приготовления тот же (добавить кислинки и сладкого – сахар/мед).

Вероятные приправы к тыкве : имбирь, корица, ваниль, кардамон. Мне кажется, что и мало гвоздики будет к месту, но ее пока не пробовала. Посыпать тыкву можно кунжутом либо грецкими орехами.

В духовке можно запекать тыкву кусками несколькими способами.

Запекание тыквы в духовке кусочками

Если вы желаете получить лакомство, которое можно есть руками (как пастилу, мармелад либо цукаты)… то есть, не десерт в сиропе, а сладкий ломтик либо подвяленные цукаты из тыквы, то запекайте тыкву большими кусками, выкладывая их на противень либо в формочку в 1 слой (так ломтики будут обсыхать, а не плавать в сиропе).

  1. Противень выстелить бумагой для выпечки (пергаментом) либо фольгой (чтобы тыква не прилипла к нему).
  2. Тыкву очистить, порезать на кусочки.

    Полить лимоном, посыпать сахаром (или смазать медом – у кого что есть).

  3. Выложить куски тыквы на противень (в 1 слой, как при выпечке печенья). Можно выложить тыкву не на пергамент, а в форму для запекания, смазанную растительным маслом (тоже, в 1 слой). Ничем не накрывать.
  4. Температура – 180-200 С (можно выпекать при наиболее низкой температуре – 120-150 градусов С, но тогда она будет долго и медлительно подвяливаться, приближаясь по вкусу к цукатам и сухофруктам). Признак готовности – мягкость кусочков тыквы (проткнуть вилкой либо ножом).

Вкус тыквы, приготовленной быстро, при высочайшей температуре – сверху сладкая корочка, снутри – сочная мякоть.

У подвяленного варианта вкус наиболее однородный, мало тянучий, схожий на цукаты.

Невозможно очистить тыкву

Если кожура на тыкве чрезвычайно уплотненная и жесткая (никак нереально срезать), то можно запечь ее в фольге с кожурой.

Запекание тыквы в фольге

Небольшая прекрасная тыква, ее комфортно запекать целиком

А позже уже снять кожуру, разрезать на порции. Полить медом, сиропом (или посыпать сахаром).

Десерт из тыквы (в сиропе)

По сущности, таковой десерт, это – обыденное варенье, тыква в сиропе.

И едят его ложкой. Чрезвычайно комфортно набросать все ингредиенты в форму для запекания, закрыть и медлительно, при маленьком огне томить в духовке до готовности (и не стоять у плиты). Время приготовления зависит от количества приготовляемой в духовке тыквы (часа 2, приблизительно, может и подольше, смотрите по признаками готовности блюда).

  1. Тыкву порезать кубиками, маленькими кусками либо тонкими ломтиками. Полить лимонным соком либо добавить кислых фруктов, посыпать сахаром и выложить в форму для запекания.

    Добавить незначительно воды (треть либо половину стакана, чтоб не пригорало). Закрыть крышкой либо затянуть блюдо фольгой.

  2. Запекать при температуре 130-150 градусов, пока не пойдет вкусный запах и тыква не смягчится (если будете есть сразу), ежели для хранения – до смягчения тыквы+загустения сиропа (капля сиропа не растекается на прохладном блюдце).

При таком методе приготовления куски равномерно начнут таять и тыква будет томиться в своем соку. Чрезвычайно советую применять очищенные яблоки (или зеленоватый виноград без косточек, измельченный лимон/апельсин или сок от них) – будет намного вкуснее, чем тыква-моно.

Если сиропа образовалось очень много, в конце приготовления можно открыть блюдо (снять крышку/фольгу) и выпарить лишнюю влагу.

.

Джем либо повидло

Если размять толкушкой смягчившуюся тыкву (вариант – измельчить блендером) – получится джем (пюре), а ежели еще отдать выпариться влаге, то получится повидло (=более густой джем). Лишь осторожно, не обожгитесь (можно поначалу остудить, а позже превращать тыкву в пюре). Обратите внимание, что ежели вы делаете джем либо повидло из тыквы на зиму (заготовку), то опосля измельчения подержите еще в духовке минут 10 (или проварить на плите – отдать покипеть минутки 2-3), чтоб уничтожить бактерии, появившиеся от соприкосновения с толкушкой либо блендером.

Варенье из тыквы обычное

А ежели у вас есть время, то все то же самое можно сделать на плите, выложить в таз тыкву с яблоками (или с измельченными прямо с кожурой апельсинами-лимонами, 1-2 фрукта на 1 тыкву), засыпать сахаром, добавить 0,5 стакана воды (чтобы не пригорало).

И сварить варенье (джем либо повидло) как традиционно – в один прием до сгущения сиропа, или пятиминуткой (в 3 приема по 5 минут каждый, с перерывами в 6-12 часов меж варками).

Сколько сахара класть

Сегодня я решила побаловать собственных родных вкусным и полезным десертом, потому на повестке дня у нас тыква запеченная с медом в духовке.

Благодаря различным ароматным специям и кисло-сладкому апельсину тыква выходит пряной и сочной.

Если у вас аллергия на мед, его можно заменить кленовым сиропом, тростниковым сахаром либо совсем обойтись без подсластителей. Тем наиболее что спелая тыква и так довольно сладкая и вкусная. Запекание тыквы в духовке кусками не занимает много времени, потому этот рецепт подойдет для ежедневного меню, когда на приготовление еды нет много вольного времени.

Кроме того, тыква запеченная с медом в духовке полностью может считаться низковато каллорийным десертом из-за маленького содержания сливочного масла в рецепте.

  1. 500 г тыквы
  2. 2 ст.

    л. меда

  3. 1 апельсин
  4. 50 г сливочного масла
  5. 0,5 ч. л. корицы
  6. 0,5 ч. л. молотого имбиря
  7. 0,5 ч. л. молотого кардамона

Ингредиенты:

  1. 300 г оранжевого плода;
  2. 2 ст.л.

    Как быстро очистить тыкву

    воды;

  3. 1 ч.л. пчелиного продукта;
  4. 1 ст.л. масла (подсолнечного);
  5. 1 ст.л. сахара.

Как приготовить тыкву запеченную с медом в духовке:

Тыкву помоем, разрежем напополам. Почистим мякоть от семечек и обрежем грубую кожуру. Семечки тыквы можно помыть, просушить, обжарить на сухой сковороде и почистить, чтоб позже добавлять в салаты и супы-пюре. Разрежем тыкву на куски размером 3 на 3 сантиметра.

Форму для запекания смажем сливочным маслом, чтоб тыква не пригорела.

Высыплем в нее куски овощей. Разровняем ингредиенты, чтоб их слой был равномерным. Сверху выложим маленькие куски сливочного масла, соблюдая рецепт запеченной тыквы с медом в духовке.

Апельсин помоем. С помощью терки либо специального ножика снимем с апельсина цедру. Потом разрежем фрукт напополам и выдавим из него сок. Польем апельсиновым соком куски тыквы и высыплем сверху цедру цитрусовых, чтоб вкусная тыква запеченная с медом в духовке вышла еще ароматнее.

Польем наши ингредиенты водянистым медом, 2-ух ложке будет достаточно.

Теперь нужно посыпать все ароматными специями. Я употребляла молотую корицу, кардамон и имбирь.

По желанию можно добавлять молотую гвоздику, мускатный орешек либо ваниль, чтоб тыква запеченная с медом в духовке вышла с наиболее богатым вкусом.

Подавать тыкву можно с шариком ванильного мороженого. Также можно полить ее карамелью либо шоколадом, украсить мятой либо посыпать орешками.

Есть одно блюдо, которое непревзойденно смотрится на торжественном столе и имеет красивый уникальный вкус. Это тыква запеченная в духовке с медом. Она может быть чрезвычайно сладостной, вязкой либо может повеселить уникальной кислинкой.

Самые фаворитные и достойные внимания рецепты мы разглядим дальше в нашей статье.

Такой малокалорийный рецепт чрезвычайно просто приготовить, а основное, он понравится детям и взрослым. Количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. На приготовление классического блюда с запеченной медовой тыквой необходимо будет затратить лишь 45 минут!

Приготовление

  • Аккуратно срежьте кожуру с овоща и нашинкуйте мякоть полосами, толщина которых не будет превосходить 1,5 см.
  • Сделайте сироп из медка, масла и воды.
  • Выложите плод в казан либо жаровню и залейте сиропом.
  • Разогрейте духовку до 180 С и поставьте в неё жаровню на 40 минут.
  • Вытащите ёмкость с практически готовым блюдом, посыпьте сахаром и запекайте ещё 15 минут.

Хозяйке на заметку.

Количество времени, которое уйдёт на то, чтоб запечь тыкву, может быть увеличено. Всё зависит от сорта. Ежели она чрезвычайно твёрдая, то лучше продержать её в духовке 60 минут.

Как приготовить

  1. Тыкву и яблоки очистить от семян и кожуры (если у яблок узкая шкурка – можно не очищать ее). Порезать кубиками либо маленькими дольками. Ежели желаете подкислить цитрусовыми соками либо Наршарабом, то полить ими нарезанную тыкву (если печете с яблоками, их тоже можно полить, будут вкуснее).

    Как быстро очистить тыкву

    Добавить мед. Перемешать. Ежели вы запекаете тыкву ломтиками – сбрызнуть их сверху лимонным соком и смазать медом (или посыпать сахаром).

  2. Выложить тыкву в форму для запекания либо тарелку, пригодную для микроволновки. Запекать минутки 4, потом – испытать (время зависит от количества тыквы). Ежели тыква мягенькая – блюдо готово, ежели нет – поставить запекать еще на пару минут.

Тыквенный десерт готов

Кислая медовая тыква

Для любителей вкусной кислинки предусмотрен рецепт с цитрусовыми фруктами и скрытым соусом. Ваши гости непременно оценят рецепт аппетитной тыковки, ведь им получится полакомиться не лишь питательным плодом, запеченным с вкусными и полезными ингредиентами.

Кислая тыква с медом – реальный витаминный коктейль!

Ингредиенты:

  1. 400 г тыквы;
  2. 4 ст.л. водянистого пчелиного нектара;
  3. 1 яблоко;
  4. 0,5 лимона;
  5. 0,5 апельсина;
  6. гранатовый соус (наршараб).

Приготовление

  • Очистите тыкву с яблоком от семечек и кожуры.
  • Затем нарежьте их дольками по 1 см шириной.
  • Выдавите сок из лимона и апельсина, полейте им будущую кислую тыкву.
  • Добавьте соус, нектар и перемешайте массу, до этого чем приготовить её к отправке в горячий духовой шкаф.
  • Выложите приправленные и пропитанные соком ингредиенты в форму для запекания.
  • Убедитесь, что температура в духовке не ниже до 200 С, и расположите в неё своё блюдо.
  • При таковой температуре, вы можете запечь ингредиенты на 5 минут.

Хозяйке на заметку.

Заместо духового шкафа можно выслать медовую тыковку в микроволновую печь.

Карамельная тыковка

Этот рецепт в особенности понравится сладкоежкам, которые пришли к для вас на торжественный ужин. До этого, чем говорить им, как и из что изготовлено это карамельное лакомство, попросите закрыть глаза, и угостите одной ложечкой готового сладкого угощения. Быстрее всего, гостям будет трудно выяснить в этом угощении обычный оранжевый овощ.

Ингредиенты:

  1. 1 большой плод;
  2. 0,5 стакана сладкого мёда;
  3. 0,5 стакана сахара;
  4. 2 лимона.

Приготовление

  • Соскоблите из сердцевины все семена, уберите кожуру с овоща.
  • Нарежьте вкусный плод кубиками (2х2 см каждый) и уложите их в форму.
  • Насыпьте сахар и мёд в будущее лакомство, которую вы успели приготовить к запеканию.
  • Удалите кожуру и белоснежную мякоть с лимона.
  • Нарежьте цитрусовый фрукт мелко и добавьте в тыквенную массу.
  • Накройте форму крышкой и расположите в духовке, которая разогрета до 200 С.
  • Рецепт гласит: запекайте такое блюдо, как тыква с медом 30-35 минут.

Хозяйке на заметку.

Такое лакомство будет в особенности вкусным с несколькими шариками сливочного либо молочного мороженного.

Сладкая тыква с черносливом и орехами

Сухофрукты и орехи в особенности полезны, когда их добавляют в овощные блюда. В том случае, когда они выступают внутренностью для плода, они ещё и вкусные. Безусловно, самый выигрышный вариант тот, который включает ещё и мёд!

Ингредиенты:

  1. 1 спелый мягенький плод;
  2. 20 г медка;
  3. 100 г чернослива;
  4. 150 г орехов (грецких).

Приготовление

  • Сперва необходимо приготовить овощ: вымытый плод вытрите насухо, разделите на 2 части и очистите от сердцевины.
  • Разрежьте плод на огромные дольки, на каждой из которых сделайте глубочайший нарез вдоль.
  • Промойте сухие фрукты, облейте их кипяточком и просушите.
  • Приготовьте противень и удостоверьтесь, что в духовке температура держится на отметке 180 С.
  • Поместите в тыкву сухофрукты, потом разложите блюдо на противне и запекайте 20 минут.

Хозяйке на заметку.

Перед тем, как приготовить таковой рецепт, как сладкая тыква с медом, необходимо застелить противень пекарской бумагой. Тогда шкурка не прилипнет к противню в духовке, блюдо не рассыплется и овощ получится совершенно запечь.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: