Как чистить селедку для салата под шубой

Как чистить селедку для салата под шубой

Добавив яблочко в данное блюдо, мы получим вкусное, оригинальное и по летнему свежее угощение, которое понравится всем вашим гостям.

Состав (на 4 порции):

  1. Соленая селёдка – 340 г;
  2. Яблоко осеннее – 140 г;
  3. Картофель – 180 г;
  4. Морковь – 170 г;
  5. Свёкла – 190 г;
  6. 4 яичка курицы;
  7. Майонез – 90 мл.

Рецепт сельдь под шубой с яйцом:

  • Очистить сельдь от внутренностей, костей и костей, измельчить.
  • Нарезанное маленькими кусками филе выложить первым слоем на тарелку, помазать незначительно майонезом.
  • Яблоко жесткое и хрустящее промыть, очистить от кожуры, измельчить мелко, выложить на селедку, промазать заправкой, как и другие слои.
  • Помыть от загрязнений и отварить в мундире овощи, (картошку, морковку, свёклу).

    Остудить, очистить плоды от кожуры, а позже протереть через терку.

  • Выложить на яблоко тертую картошку.
  • Куриные яичка сварить вкрутую, очистить и натереть через отверстия терки. Умеренно распределить на картофельном слое.
  • Тертую морковь уложить на яйца.
  • Верхний слой – свекольный. Аккуратненько разровнять блюдо, помазать майонезом и убрать на пару часов в прохладное место.

СОВЕТ: Чтоб научиться верно выбирать селедку, при покупке стоит направить внимание на глаза.

Как чистить селедку для салата под шубой

Они должны быть ясные, без мутных пленок. Тушка обязана быть целой, без повреждений, упругая и уплотненная.

Как чистить селедку для салата под шубой

Глаза подскажут степень солености: красноватые – малосоленая, белоснежные – чрезвычайно соленая. Для салата отлично подойдет та, в которой больше соли.

Сельдь под шубой с яйцом

Для любителей острого можно добавить необыкновенный ингредиент для салата под шубой – чеснок, который передаст закуске собственный соответствующий запах и сделает яство чрезвычайно аппетитным.

Требуемые ингредиенты:

  1. Свёкла – 230 г;
  2. Морковь – 170 г;
  3. Картофель – 210 г;
  4. 3 куриных яйца;
  5. 3 дольки чеснока;
  6. Сельдь соленая – 340 г;
  7. Сыр – 130 г.

Салат под шубой с яйцом:

  • Очистить селёдку от всех ненадобных частей (внутренности, кожа, кости), потом порезать филе на куски ножиком.

    Как чистить селедку для салата под шубой

    Выложить на плоское блюдо, помазать майонезной заправкой.

  • Помыть и сварить картошку, морковь, свёклу до готовности, очистить от кожуры, пропустить через большие отверстия терки.
  • Выложить вторым слоем картошку, намазать заправкой.
  • Сварить вкрутую куриные яичка, потом остудить и очистить. Измельчить и выложить в салат.
  • Вареную морковь положить на слой с куриными яйцами.
  • Протереть через терку сыр, добавить к массе чеснок, очищенный и продавленный через пресс.
  • Смешать получившуюся массу с майонезом, выложить ровненьким слоем в салат.
  • Сверху на закуску выложить свеклу, смешанную с майонезом, разровнять получившееся блюдо.
  • Перед подачей поставить салат в холодильник на 2 часа.

Селедка под шубой на яйце

Пресные вареные продукты постоянно требуют прибавления соленых, особенных ингредиентов, которые разбавят очень ласковый и мягенький вкус блюда.

Маринованные хрустящие огурчики непревзойденно смешиваются со всеми компонентами, входящими в состав данного салата.

Чтобы сделать шуба салат с яичком нужно:

  1. Свёкла – 190 г;
  2. Картошка – 220 г;
  3. Селёдка – 330 г;
  4. Маринованные корнишоны – 160 г;
  5. Куриные яичка – 4 штуки;
  6. Майонез – 130 мл;
  7. Яблоко – 170 г.

Салат под шубой с яйцами:

  • Очистить сельдь от всех ненадобных составляющих, разделать на филе, порезать на маленькие куски и выложить на блюдо.

    Каждый слой промазывать заправкой.

  • Помыть и отварить картошку и свёклу, очистить от кожуры, натереть на терке.
  • Выложить на рыбу картофель.
  • Яйца отварить, остудить, очистить скорлупу и натереть последующим слоем в салат.
  • Яблоко промыть, очистить от кожуры, измельчить, посыпать фруктовой массой блюдо.
  • Маринованный огурец мелко порубить, положить последующим слоем.
  • Завершает салат слой из тертой свёклы, помазанной майонезом.

СОВЕТ: Чтоб быстро отделить сельдь от костей, необходимо взять рыбу за хвост, и ловким движением потянуть его концы в различные стороны.

Тушка разделится на две части, при этом все мелки кости отделятся от мяса.

Подготовив заблаговременно продукты, можно приготовить салат под шубой чрезвычайно быстро.

Как чистить селедку для салата под шубой

Основное – это вооружить теркой, так как фактически все ингредиенты измельчаются с ее помощью. Естественно, можно порезать составляющие ножиком, на маленькие куски, но тогда закуска утратит нежность и мягкость.

Как чистить селедку для салата под шубой

Чтоб приготовить селедку под шубой, не необходимо растрачивать много средств – все продукты просто найдется в закромах у запасливой хозяйки. А выбрать рецепт, как сделать шубу салат – можно из нашей статьи.

А для тех, кто любит опыты на кухне, мы приготовили и остальные достойные внимания варианты салатов, к примеру, салат черепаха с курицей либо темный жемчуг.

Как чистить селедку для салата под шубой

Для почитателей наиболее уникальных закусок, есть любовница с курицей и гранатом, тиффани с виноградом и под шубой в батоне.

Поделиться:

Салат под шубой рецепт с яйцом

Праздничный рецепт данного блюда можно незначительно видоизменить, тем самым сделав салат лишь лучше. При добавлении сыра, угощение приобретает незначительно особенный, терпкий вкус, который придает маленькие молочные оттенки.

Необходимые продукты (на 4 порции):

  1. Свёкла – 210 г;
  2. Селёдка – 360 г;
  3. Картофель – 190 г;
  4. Лук салатный – 80 г;
  5. Морковь – 170 г;
  6. Сыр твердого сорта – 120 г;
  7. 4 яичка курицы;
  8. Майонез – 120 мл.

Селедка под шубой с яичками рецепт:

  • Рыбу очистить от костей и кожицы, поделить на филе, порезать на маленькие сегменты.
  • Помыть и отварить овощи до размягчения, остудить, очистить, протереть через большие отверстия терки.
  • Очистить луковицу от шелухи, измельчить ножом.
  • Куриные яичка сварить до состояния твердого желтка.

    Как чистить селедку для салата под шубой

    Остудить под прохладной водой, очистить, а позже порубить чрезвычайно мелко.

  • Сыр пропустить через большие отверстия терки.
  • Собирая салат нужно выкладывать слой за слоем, делая блюдо формой тортика. Также стоит не забывать каждый продукт мазать майонезом для сочности.
  • На низ выложить тертую картошку, которая соберет весь рыбный сок в себя.
  • Далее добавить нарезанную сельдь, лук, яичка, сыр.
  • Затем положить морковку и заключительный слой – свёклу.
  • В качестве декорации закуски можно употреблять свежайшую мелко рубленную зелень, тертый сыр, куски овощей либо фигуры из яиц.
  • Нужно отдать блюду отлично пропитаться в холодном месте, а позже подавать гостям.

Селедка под шубой рецепт с яйцом

Некоторые не обожают добавлять в салат куриные яичка, но это зря, так как этот ингредиент придает особенный вкус блюду.

Чтобы приготовить салат шуба с яичком потребуется:

  1. Лук – 90 г;
  2. Селёдка соленая – 320 г;
  3. Картошка – 180 г;
  4. Свёкла – 170 г;
  5. Морковь – 180 г;
  6. 3 яичка курицы;
  7. Зелень;
  8. Майонез – 110 мл.

Рецепт селедка под шубой с яйцом:

  • Овощи отлично помыть от загрязнений, отварить в кожуре.

    Опосля того, как продукты остынут, очистить от кожуры и натереть на терке с большими отверстиями.

  • Куриные яичка отварить, остудить, очистить от скорлупы, в потом раздельно натереть желток и белок.
  • Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нашинковать.
  • Аккуратно необходимо вытащить внутренности у рыбы, потом надрезать спинку, снять кожу, отделить мясо от позвоночника, а позже вытащить все маленькие кости.

    Как чистить селедку для салата под шубой

    Для данной нам процедуры можно применять пинцет. Порезать филе на маленькие куски, которые требуется выложить на плоское блюдо.

  • Собирая блюдо, необходимо держать в голове, что необходимо добавлять слой за слоем, и промазывать меж продуктами соусом.
  • На селедку выложить репчатый лучок, потом картошку, белок яичный.
  • Затем добавить морковку и тертую свёклу.
  • Обмазать салат со всех сторон майонезом, выравнивая поверхность, посыпать мелко натертым желтком и зеленью.

СОВЕТ: Чтоб глаза не слезились при резке лука, нужно подержать очищенный плод в прохладной воде перед шинковкой.

Как чистить селедку для салата под шубой

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: