Как отмыть кастрюлю от жженого сахара

Как еще отмыть кастрюлю опосля варки варенья, ежели оно сгорело и оставило темный нагар? Советуем испытать обычной столовый уксус — предпочтительно 9-процентный. Просто залейте жидкость в посуду, чтоб она покрыла образовавшийся нагар. Оставьте на минут и попытайтесь оттереть губкой.

Если ситуация суровая, попытайтесь усилить эффект. Налейте в кастрюлю либо таз воды с уксусом (примерно 10 к 1) и поставьте кипятиться на огонь. Через полчаса снимите с плиты и остудите, а потом берите в руки губку.

Кстати, при помощи уксуса можно отмывать черные пятна не лишь снутри, но и с наружной стороны посуды.

Основное не допускайте всераспространенной ошибки, используя уксусную эссенцию для усиления эффекта. Брутальная жидкость способна попортить покрытие, опосля что варенье и иная еда будет пригорать еще сильнее.

Очистка кухонной техники от жженого сахара

От испорченной горелым сахаром посуды можно, в последнем случае, избавиться. А вот печки, духовые шкафы, аппараты для приготовления сладостей выбрасывать опосля каждой «сахарной катастрофы» – безумство. Потому будем находить методы, как безопасно очистить пригоревший сахар.

Очищаем сахар с печки

Если варенье, сироп «убежал», и на поверхности плиты образовалась сладкая лужа, немедля прекратите готовку и вымойте печку.

Пригоревший сахар

Примечание!Со стеклокерамической плиты удаляем сироп теплым при помощи специального скребка.

Сахарные пятна числятся тяжело выводимыми, а при предстоящем нагревании они преобразуются в пригоревшую корку, которая практически приваривается в поверхности.

Такая беда уже случилась – начинаем чистку:

  • Первым делом заливаем печку теплой водой и оставляем на несколько часов, чтоб карамель растворилась.
  • Не помогает – кладем смоченную в воде с мылом либо моющим тряпочку прямо на нагар.
  • Готовим кашицу, смешивая соду с водой, и наносим ее на поверхность печки.

    Смываем через 1–2 часа.

  • Посыпаем пригар сухой содой и заливаем уксусом.

Наша цель – хоть какими методами размягчить карамель, опосля чего же можно будет просто удалить жженый сахар с плиты.

Важно! Не используйте ножики, твердые мочалки, железные ершики. Сахар вы удалите, но печку совсем испортите.

Оттираем карамель с духовки, микроволновки

В отличие от брызг жира, сладкие капли попадают на дно духовки. Почаще при приготовлении сладостной выпечки пачкаются поддоны, противни и решетки.

Грязная духовка

Съемные приспособления просто почистить под проточной водой либо при помощи замачивания, вываривания, а вот избавиться от пригоревшего сахара в духовке труднее.

Беря во внимание, что последствия «аварии» обнаруживаются уже опосля окончания приготовления, карамель успевает отлично пригореть и образовать пригар.

Для удаления пригоревшего сахара в духовке:

  • Разогреваем духовой шкаф до – градусов.
  • Ставим вовнутрь емкость с водой, в которую добавляем уксусную эссенцию либо лимонку (на 1 литр воды 20 г кислоты).
  • Оставляем раствор снутри на 30–60 минут.
  • При необходимости включаем обогрев духовки повторно на 5–10 минут.

Благодаря образованию пара, размягчится не лишь сладкая корка, но и жир, нагар на стенках духовки, которые можно будет просто смыть тряпкой.

Примечание! Способ гидролиза поможет очистить от сахара и жира и микроволновую печь.

Размачивание, увлажнение помогают совладать с сладким нагаром.

Химия для очистки духовки

Но когда бездейственны и такие методы, воспользуйтесь популярными средствами для очистки духовых шкафов:

  1. Amway для духовки;
  2. Крем Cif;
  3. Reinex;
  4. Sanita «Антижир»;
  5. SanitaR;
  6. Krizalit Eko;
  7. Frosch;
  8. «Мистер Мускул Эксперт»;
  9. «Шуманит»;
  10. Eco-max.

Справка! Эти средства подступают для удаления стойкого нагара и сладкой корки с хоть какой кухонной техники и посуды.

Как отмыть карамель от кастрюли, сковородки

Выбор способа чистки кастрюль от пригоревшего сладкого песка зависит от степени нагара и типа покрытия кухонной утвари.

Избавляемся от свежайшей карамели

Если в кастрюле застыла свежайшая карамель, остатки варенья либо джема, приступайте к чистке незамедлительно.

Свежая карамель

Особых усилий для чистки сладкой корки от сковородки, ковшика либо миски прикладывать не придется.

Довольно будет:

  1. Залить утварь горячей водой, чтоб жидкость на сто процентов покрыла сладкую корку. В течение 2–3 часов карамель на сто процентов растворится в воде, остается лишь вымыть остатки под проточной водой. Для усиления эффекта можно добавить в воду соду, горчицу, соль либо уксус и прокипятить раствор.
  2. Заморозить посуду в морозилке на протяжении 1–2 часов. Под действием холода жженый сахар застынет и растрескается, и его можно будет просто удалить. Остается лишь вымыть кастрюлю.
  3. Залить теплую карамель в металлической сковородке либо чугунке миниралкой.

    Через 15 минут стенки емкости станут скользкими, и смыть с них карамель не составит труда.

Неплохо с прилипшим сахаром справляется кондюк для стирки белья и средства для мытья посуды. Но применять их необходимо, пока карамель еще не успела застыть.

Отчищаем спаленный сахар

Если варенье либо карамель сгорели, вследствие что образовался стойкий нагар на стенках либо дне, придется приложить усилия, чтоб оттереть пригоревший сахар от покоробленной кастрюли. В этом случае лучше пользоваться народными средствами. Но подбирать их необходимо, в зависимости от типа покрытия утвари.

Таблица 1. Методы чистки горелого сахара

В качестве сухого скраба для чистки карамели от сковородки либо эмалированных кастрюль используйте толченный активированный уголь, кофе, зубной порошок.

Примечание! Очищать абразивными средствами нержавейку, глиняние покрытия, тефлон запрещено.

Как избавиться от карамели в посуде, смотрите в видеоинструкции:

Как почистить от сладкого нагара аппарат для попкорна, сладкой ваты

Обычно производители оборудования для приготовления сладостей тщательно прописывают в аннотации, как ухаживать за машинкой.

Основное, в этом случае – своевременность.

Чистка аппарата для сладостной ваты

Чистить аппарат для сладостной ваты необходимо опосля каждого приготовления угощений с сахаром. Для этого достаточно:

  • Если остался сахар, предварительно включить режим, чтоб переплавился весь сладкий песок.
  • Отключить аппарат от сети.
  • Снять головку.
  • Достать емкость.
  • Удалить сухие крошки карамели щеткой.
  • Промыть емкость под проточной теплой водой.

Если попкорн готовите с добавлением сахара, чистите емкость сходу по окончанию процесса.

Так сладость не успеет запечься, и ее можно будет просто смыть мокрой губкой.

Котел для приготовления попкорна со стойкой сладкой коркой получится очистить лишь с применением особых средств – подробности смотрите в видео:

Лариса, 25 июля

Сохраните и нформацией в соцсетях:

Рекомендуем прочитать

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ВИНО. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ВИНО. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ВИНО. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА

Виноделие это чрезвычайно увлекательное и интересное занятие, которое понятно человеку с древних времен.

Можно огласить, что вино это ровесник нашей цивилизации.

Испокон-веков люди ценят этот благородный напиток за его лечебные характеристики, мудрецы и поэты во все времена воспевали его в песнях, а виноделы делали свежие сорта этого восхитительного напитка.

Как сделать домашнее яблочное полусладкое вино

Рецепт приготовления домашнего вина:

Для его приготовления к 10 л сока добавляют 1 кг сахара в сусло и 0,8 кг через дня. Сбраживание сусла проводят обыденным способом.

Полусладкое вино характеризуется высочайшим спирта, Сахаров и кислот, потому оно нестойко при хранении и склонно к забраживанию. Его пастеризуют перед розливом и подслащивают перед употреблением из расчета г на 1 л вина.

В яблочное, а также в вино из крыжовника старенькые виноделы советуют заместо сахара добавить липовый либо цветочный мед из расчета г на 1 л вина.

Как сделать домашнее вино из темной смородины

Рецепт приготовления домашнего вина:

Заполнить бутыль ягодами темной смородины на У3. Приготовить сладкий сироп из расчета г сахара на 1 л воды, остудить и влить в бутыль с ягодами, заполнив ее на 3/4 размера. Добавить дрожжевую закваску, поставить пробку с водяным затвором и держать при комнатной температуре.

Когда закончится бурное брожение, добавить сахар из расчета г на 1 л сусла, растворив его в маленьком количестве воды. Через месяца вино слить в бутыль наименьшего размера, плотно укупорить и поставить в прохладное место. Еще через месяца вино разлить в бутылки.

Как сделать домашнее вино из новых абрикосов

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. Абрикосы 2,5 кг,
  2. сахар 3 кг,
  3. вода 9л.

Очищенные от косточек спелые абрикосы замочить в кипяченой теплой воде. На 5-й день выжать мезгу, сверху добавить сладкий песок и бросить на брожение. раза в день размешивать палочкой. Когда брожение закончится, нужно раза процедить через фильтровальную бумагу.

Потом вино бросить в стеклянном баллоне для созревания. В итоге получится вкусное, ароматное вино, которое при желании можно рафинировать.

Самый легкий способ рафинирования вина: влить, в вино белок 1-го яичка либо развести в теплой воде растворимый рыбий клей и палочкой смешать с видном. Эти смоляные содействуют оседанию копоти на дно бутылки либо караса. Отделенное, от копоти вино нужно перелить в иной объем.

Как сделать домашнее апельсиновое вино

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. Апельсиновый сок 1л,
  2. сахар г.

Отобрать спелые плоды, очистить от кожуры, разрезать широкими дольками и выжать под прессом.

В отжатый сок добавить сладкий песок. Бросить на время для брожения. Вино, приобретенное из данной массы, будет иметь желтоватый цвет и красивый апельсиновый вкус.

Как сделать домашнее вино из красноватой смородины

Рецепт приготовления домашнего вина:

Спелые ягоды моют, сушат, прессуют. К приобретенному соку добавляют сахар и воду в количествах, обусловленных крепостью получаемого вина:

для столовых вин на каждый литр сока добавляют 1, 7 л воды и г сахара;

для десертных вин соответственно 0, 6 л и г;

для ликерных 0, 12 л и 1 кг.

Приготовленное сусло ставят на брожение и готовят вино по описанной технологии.

Вина из красноватой смородины малоароматны, потому их купажируют с ароматными винами черносмородиновым, вишневым, малиновым.

Как сделать домашнее ежевичное вино

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. Ежевика 2,5 кг,
  2. сахар 1, 5 кг,
  3. мед г,
  4. вода 5 л.

В древесной кадке размять ежевику, залить ее 6 л воды и поставить на четыре суток в холодное место.

На 5-ый день массу процедить через мелкое волосяное сито. Жидкость отставить, а ежевику размять руками, залить 4 л воды и отдать ей постоять 6 часов. Потом массу опять процедить через сито, отлично выжать ягоды и выбросить.

Обе воды смешать, добавить сахар и липовый мед, влить в небольшой бочонок, закрыть его и поставить в холодное место. Через полгода получится расчудесное ароматное ежевичное вино.

Как сделать домашнее вино из изюма

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. Изюм 1,2 кг,
  2. сахар г,
  3. вода 2, 5 л.

Очистить изюм, залить сладким сиропом (из воды и сладкого песка). Бросить на дней, чтоб изюм набух, при этом каждый день размешивать.

Жидкость перелить в другую посуду, массу размять, потом слить в бочку до края. Когда жидкость уменьшится в бочке из-за испарения, сверху долить жидкость из того же состава и бросить до полного брожения. В итоге получится великолепное вино.

Как сделать домашнее вино из яблок

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. Яблоки 7, кг,
  2. сахар 1 кг на 5 л жидкости,
  3. вода 2,5 л.

Спелые ароматные яблоки пропустить через мясорубку, переложить в стеклянную посуду, сверху залить кипяченной теплой водой, хорошо смешать и бросить для брожения.

Через 5 дней выжать мезгу, опосля чего же в жидкость добавить сладкий песок. В день раза размешивать палочкой. Придать вину хотимый цвет с помощью жженого сахара.

Как отмыть кастрюлю от жженого сахара

Через недельки его можно употреблять, такое вино имеет крепость °.

Как сделать домашнее сливовое вино

Рецепт приготовления домашнего вина:

Зрелые и перезрелые плоды отделяют от косточки, измельчают, добавляют 50 г сахара на 1 кг плодов (или подогревают до ° С), вводят дрожжевую закваску и через дней прессуют. Добавляют г сахара, г воды, дрожжи на 1 литр сока и дображивают дней, опосля что вновь отделяют сок. Опосля этого вносят еще г сахара, г воды и дрожжи на каждый литр сока и ставят на брожение с водяным веществом.

На 4-й, 7-й и й день добавляют по г сахара на 10 л сусла. По окончании процесса брожения и осветления вина, его \ снимают с осадка, добавляют сахар по вкусу и выдерживают 1 месяц до полного осветления. При необходимости осветляют желатином либо другим методом (см. технологию приготовления).

Как сделать домашнее вино из крыжовника

Рецепт приготовления домашнего вина:

5 кг крыжовника прессуют, выжимают, заливают водой (10 ч.

мезги на 1 ч. воды), добавить дрожжевой закваски и через дня вторично выжимают сок. Приобретенный сок разбавляют водой в соотношении 1: 1 и добавляют г сахара на 1 л разбавленного сока. Ставят на брожение и готовят вино по обыкновенной технологии. Вино отлично самоосветляется и имеет прекрасный золотистый цвет.

Как сделать домашнее вино из калины

Рецепт приготовления домашнего вина:

Ягоды калины отделить от косточек, измельчить, добавить воду и сахар и поставить на подбраживание на дня, опосля чего же отделить сок и добавить оставшуюся воду и часть сахара.

Сахар следует добавлять порционно на 4-й, 7-й и й день брожения. Общее количество добавляемой воды и сахара для приготовления различных вин указано ниже:

на 1 л сока для столового вина 1, 7л воды и г сахара;

для десертного вина 0, 5 л воды и г сахара;

для ликерного вина мл воды, и г сахара. Вино готовится по обыкновенной технологии, но лучше из калины приготовить наливку.

Как сделать домашнее абрикосовое и персиковое вино

Рецепт приготовления домашнего вина:

  1. На 5 кг абрикосов (персиков) без косточек:
  2. 5 л воды,
  3. 3 кг сахара,
  4. г мускатного ореха,
  5. 1 л белоснежного вина (столового яблочного либо виноградного).

Берут спелые, здоровые абрикосы (персики), отделяют косточки, режут на части, заливают горячей водой, для запаха добавляют мускатный орешек и белоснежное вино, вводят сладкий сироп и дрожжевую закваску и ставят на брожение.

Дальше по обыкновенной технологии готовят вино с неотклонимым осветлением.

Как сделать домашнее вино из тутовой ягоды (шелковицы)

Рецепт приготовления домашнего вина:

Ягоды собирают в сухую погоду, когда цвет их приобретает темный оттенок, оставляют на 24 часа и отжимают сок. К отжатому соку добавляют равное количество воды и по 5 г корицы и г сахара на каждый литр разбавленного сока, ставят на дней для брожения, фильтруют, добавляют на каждые 10 л приобретенного вина 1 л белоснежного крепкого вина и отстаивают 2 недельки. Опосля чего же снимают с осадка, по вкусу добавляют сахар, разливают в бутылки и закупоривают.




На главную


БЛИНЧИКИ

Блинчики (основной рецепт)
Мука 2 стакана, молоко 3 стакана, яичка 3 штуки, сахар-песок 1 столовая ложка, соль 1/2 чайной ложки.
Яйца взбивают с солью и сахаром, разводят одним стаканом молока, всыпают муку, вымешивают тесто до гладкости, потом разводят тесто остальным молоком, размешивают, процеживают через сито и пекут блинчики на сковороде среднего размера.

Ежели блинчики завертывают с фаршем, то при выпечке их не переворачивают.

Блинчики быстрые

Продукты для приготовления: г муки, стакана воды, яичка, 1 столовая ложка сахара, по чайной ложки соли, пищевой соды и лимонной кислоты.
В 3-х стаканах теплой воды размешать яичка, добавить соль, сахар, потом всыпать муку и кропотливо размешать, чтоб в массе не осталось комков Лимонную кислоту развести в теплой воде, влить в приготовленное тесто, размешать и сходу начинать выпекать блинчики. Подают на стол горячими, поливая растопленным сливочным маслом либо сметаной.

Также можно подавать с хоть какой начинкой.

Блинчики с капустой

Продукты для приготовления: г муки, 1 яичко, г свежайшей капусты, соль, 1 ст. ложка жженого сахара, газированная вода, жир для жарки. Из муки, яичка и газированной воды вымешать блинное тесто. Капусту пошинковать, посолить и отставить на 30 мин. Потом отжать сок, потушить капусту в маленьком количестве жира, охладить и перемешать с тестом.

Поджарить в жиру. Готовые блинчики посолить сверху.

Блинчики с ореховой начинкой
Продукты для приготовления теста: г муки, 2 яичка, молоко, щепотка соли. Для начинки: г молотого ядра грецкого орешка, г молока, 1 ст. ложка хоть какого фруктового либо ягодного джема, 1 ст. ложка рома. Для подливки: 3 яичных белка, 1 ст. ложка сладкой пудры, г молока, пачка ванильного сахара.
Как традиционно, испечь на сковороде тонкие блинчики, намазать их ореховой внутренностями и свернуть трубочкой.

При подаче на стол полить блинчики подливкой и посыпать ванильным сахаром. Приготовление начинки: молоко вскипятить, смешать его с молотым орешком, джемом, ромом либо коньяком. Варить на слабеньком огне до получения однородной массы.
Приготовление подливки: в кипящее молоко всыпать сахар и на слабеньком огне сварить в нем клецки из взбитых в крепкую пену яичных белков. Пену набирать столовой либо чайной ложкой.

Блинчики с повидлом
Продукты для приготовления одной порции: 40 г муки, ,4яйца, г газированной либо обычной воды, по щепотке соли и сахара, фруктовое повидло, смалец, сладкая пудра.
В кастрюле взбить венчиком яичка, ввести в пену газированную воду, соль, сахар, муку и поставить массу на 1 час в теплое место.

Растопить смалец, осторожно налить его на сковороду, довести до кипения и слить в кастрюлю с тестом. Небольшим черпаком налить тесто на сковороду и, быстро поворачивая сковороду круговыми движениями, разлить тесто равномерным узким слоем. Блинчики с обеих сторон выпекать до красного цвета.Снятые со сковороды блинчики укладывать на плоскую тарелку стоящую на кастрюле с горячей водой (тогда они будут теплыми до конца выпечки). Каждый блинчик намазать фруктовым повидлом и скатать в трубочку. Поверхность обильно посыпать сладкой пудрой. Остывшие блинчики подогревать лишь на пару; дно кастрюли застелить блинчиком без повидла, а на него уложить скатанные блинчики, кастрюлю накрыть крышкой и поставить в огромную посуду с кипятком.

Блинчики с рыбой горячего копчения

Для начинки: скумбрии горячего копчения, г твердого сыра, соус майонез.

Жарить блинчики по основному рецепту. Каждый блин тонко смазать соусом, посыпать тертым жестким сыром, положить куски филе скумбрии, сформовать блинчик и сходу поджарить.

Блинчики с яблоками

Для начинки: больших винных яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара (лучше рафинированного), ванильный сахар или ванилин, грецких орехов. Жарить блинчики по основному рецепту. Яблоки промыть, почистить, удалить сердцевину, разрезать на кубики.
Выложить на горячую сковородку со сливочным маслом, уменьшить огонь и поджарить, пока яблоки не станут слегка прозрачными.
Посыпать сахаром и поджарить, встряхивая сковородку, пока сахар не начнет карамелизироваться (приобретать слегка карий оттенок).

Горячие яблоки разложить на блинчики, которые сложить пополам и посыпать орехами.

Блинчики с шампиньонами
Для начинки: г шампиньонов, 1 кусочек черствого белоснежного батона, 3 огромные головки репчатого лука, перец, соль, жир.
Поджарить блинчики по основному рецепту. Почистить шампиньоны, порезать соломкой. Поджарить на отлично нагретом жиру.
Черствый батон порезать тонкими полосочками, добавить в шампиньоны, пока там находится соус, чтоб часть его впиталась в хлеб. Когда шампиньоны начнут шипеть, добавить нарезанный кружочками репчатый лук и поджарить, пока лук не станет мягеньким, но не хрустящим.

Положить на блинчики начинку, оформить их в виде рулончиков или «платочков». Перед употреблением поджарить.

Блинчики с черносливом

Продукты для приготовления: г муки, 1 яичко, г сладкой пудры, огромное яблоко, ванильный сахар, г чернослива.
Чернослив предварительно залить кипяточком. Когда сливы размякнут, вытащить из них косточки и порезать на маленькие части.
Очищенное от кожуры яблоко тоже порезать на маленькие кубики.

Дальше из яичных желтков, муки и саха¬ра приготовить достаточно густое блинное тесто, домешать к нему чернослив, яблоко и крепкую пену из взбитых яичных белков.
Выпеченные в жиру блинчики свернуть в трубочку и посыпать сверху сладкой пудрой.

Блинчики с картофелем и творогом

г картофеля, г творога, 50 г лука, 40 г жира, соль, перец.
Для теста: 2 яичка, соль, по 1 стакана молока и воды, г муки.
Картофель отлично помыть, отварить, очистить, пропустить через мясорубку совместно с творогом и очищенным, нарезанным кружками обжаренным репчатым луком.
Добавить соль, перец по вкусу, старательно размешать
Поджарить блинчики, потом каждый блинчик умеренно намазать начичкой, сложить в четыре раза.

Положить на сковороду с сильно разогретым жиром и быстро обжарить с обеих сторон

Блинчики с рыбой

Для начинки: г филе рыбы, пропущенного через мясорубку, 1 кусочек белоснежного батона, намоченного в молоке и слегка отжатого, 1 столовая ложка жира, 1 головка репчатого лука или 1 столовая ложка рубленой зелени (укроп, петрушка), перец. Жарить блинчики по основному рецепту. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на жиру, доба¬вить приготовленный рыбный фарш и остальные составляющие и продолжать поджарить до готовности. Внутренность обязана быть довольно сочной, потому при необходимости необходимо добавить мало воды.

Начинку положить на середину блинчика, захватить 2 противоположных края, соединить и свернуть в трубку или сложить в «платочек». Обжарить на жиру с обеих сторон. Из таковых блинчиков можно готовить «крокеты». Для этого блинчики перед обжариванием смочить в яичке и обкатать в сухарях.

Блинчики с творогом
Продукты для начинки: г свежайшего творога, г сметаны, г сахара, тертая лимонная цедра, пресная булка, 30 г изюма, 2 яичка. Обыденным методом испечь блинчики.

Протертый через дуршлаг творог, сметану, сахар, тертую лимонную цедру, пресную булку, нарезанную кубиками, изюм, 2 желтка и крепкую пену из 2 белков отлично вымешать до получения однородной массы. Данной массой начинить блинчики, уложить их в огнеупорную посуду, залить консистенцией сметаны и сливочного масла и поджарить.

БЛИНЫ

Блины на опаре
Мука 6 стаканов, молоко 5 стаканов, масло 3 ст. ложки, яичка 2 штуки, сахар-песок 2 ст.

ложки, соль 1 1/2, чайной ложки, дрожжи 40 г. В посуду вливают 2 стакана теплого молока, разводят дрожжи, всыпают г муки, кропотливо размешивают, накрывают и ставят в теплое место на 1 час. Когда опара подойдет, добавляют соль, сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, размешивают и добавляют остальную муку, вымешивая тесто до гладкости. Разводят тесто теплым молоком, вливая его равномерно по 1 стакану и каждый раз вымешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, нужно его размешивать, чтоб оно осело, опять ставят в теплое место, дают подняться и еще раз опускают, добавив в тесто взбитые в пену яичные белки.

Начинают печь блины сходу опосля подъема теста. Отличные блины получаются, ежели тесто подошло не наименее раз.

Блины скорые
Мука пшеничная 2+1/2, стакана, мука гречневая 1+1/ 2 стакана, молоко 1 л, сода 1 чайная ложка, яичка 6 штук. Соль и лимонная кислота по вкусу. Гречневую и пшеничную муку (или лишь пшеничную) разводят молоком до густоты сметаны, добавляют яичка, соль, отлично взбивают, вливают соду, распущенную в четверти стакана прохладной воды, и лимонную кислоту, также распущенную в воде. Быстро размешивают и выпекают. Для контраста блины выпекают с припеками. Припек из яиц. Сваренные яичка мелко рубят, потом слегка обжаривают на сковороде.

На сырой блин столовой ложкой насыпают незначительно обжаренных яиц и допекают блин. Припек с луком. Лук мелко режут, обжаривают (но не пережаривают) в масле и кладут на сырой блин.
Припек с морковью. Очистив морковь, обмывают ее, солят, варят, потом мелко рубят, обжаривают в масле и кладут понемногу на сырой блин. Припек с грибами. Грибы замачивают на часа, отваривают, потом обжаривают с мукой и пропускают через мясорубку.

Блины заварные из пшеничной и гречневой муки

Мука 2 1/2 стакана, гречневая мука 2 1/2 стакана, дрожжи 20 г, молоко 2 стакана, яичка 3 штуки, масло 50 г.
г пшеничной и г гречневой муки просеивают, заваривают крутым кипяточком ( г), кропотливо размешивают.

Когда тесто будет лишь теплым, добавляют в него разведенные в теплой воде дрожжи, отлично смешивают и ставят посуду в сосуд с теплой водой. Дают подняться, вливают стакан теплого молока и добавляют остальную муку, кропотливо размешивают и дают вновь подняться. За 30 минут до начала выпекания блинов кипятят стакан молока с маслом, обваривают данной нам консистенцией тесто. Когда оно слегка остынет, вливают сырые яичка, соль, отлично взбивают тесто и, опосля того как оно вновь поднимется, выпекают блины.

ОЛАДЬИ

Оладьи с яблоками
Мука 3 стакана, молоко 2 1/2 стакана, яичка 4 штуки, сахар-песок 1/2 стакана, дрожжи 20 г, яблоки штук, соль по вкусу, масло топленое г.

Из 1-го стакана муки, молока и дрожжей замешивают опару, ставят ее в теплое место для роста в 2 раза. В готовую опару добавляют оставшуюся муку, сахар, соль, яичка, все отлично перемешивают и соединяют с мелко нашинкованными яблоками.

Как отмыть кастрюлю от жженого сахара

Тесто ставят на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, пекут как простые оладьи.

Оладьи из моркови либо картофеля
Мука 1 1/2, стакана, яичка 3 штуки, соль 1/2 чайной ложки, сырая морковь г, масло топленое г. Очищенную и отлично промытую морковь натирают на маленькой терке; в протертую морковную массу кладут яичка, соль, муку. Все отлично перемешивают и поджаривают на масле, как обыденные оладьи. Так же можно приготовить картофельные оладьи, заменив в рецептуре морковь картофелем.

Оладьи с тыквой, кабачками либо морковью

Мука 6 стаканов, яичка 2 штуки, сахар-песок 2 столовые ложки, уксус 2 столовые ложки, масло 2 столовые ложки, соль 1 1/2 чайной ложки, сода 1/2 чайной ложки, овощи 1 кг.

Свежайшие овощи (тыкву, кабачки, морковь) очищают, нарезают дольками и варят в маленьком количестве воды. Сваренные овощи пропускают через мясорубку. В приобретенное овощное пюре, не давая ему остыть, добавляют яичка, соль, сахар, уксус либо простоквашу, всыпают муку, смешанную с содой, и отлично вымешивают. Выпекают оладьи на горячей сковороде.

Оладьи из кабачков

г кабачков, г муки, 50 г масла, 2 сырых яйца.
Кабачки очистить от кожицы, высвободить от семян, натереть на терке, добавить к ним яичка, соль, муку, все отлично размешать.

Ежели масса окажется густой, ее можно слегка разбавить молоком. Из приобретенной массы поджарить оладьи на отлично разогретой сковороде. Оладьи подавать горячими со сметаной.

Драники
12 картофелин, столовые ложки муки, столовых ложек свиного сала, головки репчатого лука, г шпика, соль. Картофель очистить, помыть и сырой натереть на терке, добавить муку, соль и все кропотливо перемешать. Ложкой выкладывать массу на силь¬но разогретую сковороду в растопленный сви¬ной жир и обжаривать оладьи с 2-ух сторон до образования золотистой корочки. Лук нашинковать и обжарить с мелко нарезанным, вышкваренным шпиком. Готовые драники переложить обжаренным луком и поставить на непродолжительное время в духовку.

Многие хозяйки могут и часто готовят варенье и повидло в домашних критериях, но при этом у неких возникает однообразный вопрос: как отмыть пригоревшую кастрюлю?

Пригорание лакомства ко дну и стенам — противная неувязка, но для нее существует множество решений.

Чем можно отмыть эмалированную, нержавеющую, дюралевую либо всякую другую посуду, какие бытовые средства лучше употреблять, есть ли действенные народные методы и хитрости? В этом мы тщательно разберемся в данном .

Остальные народные методы

Как лучше отмывать кастрюлю, ежели сгорело варенье, вы сможете почитать на форумах либо поглядеть видео в сети.

Мы, в свою очередь, избрали для вас проверенные методы, которые вправду работают:

  1. Лимонная кислота. Она является регулятором кислотности, помогающим удалять нагар. Разведите ложку порошка в литре воды, залейте в пострадавшую посуду и прокипятите минут. Опосля этого нагар должен быстро сняться твердой стороной губки.
  2. Сода. Карбонат калия оказывает абразивное влияние. Посыпьте смоченную водой пригоревшую корочку пищевой содой и оставьте так на ночь. На последующий день попытайтесь счистить налет.
  3. Соль. Обычная поваренная соль помогает расщепить спаленное повидло.

    Насыпьте ее на дно, не жалея, и залейте водой, чтоб она покрыла нагар. Прокипятите полчаса, остудите и попытайтесь вымыть кастрюлю губкой.

  4. Кока-кола. На ее базе существует большущее количество народных средств, потому нет ничего необычного в том, что она справляется со спаленным повидлом. Просто залейте газ-воду в кастрюлю и прокипятите минут. Нагар должен сам отвалиться, но сможете поспособствовать этому твердой губкой.
  5. Активированный уголь. Этот сорбент продается в каждой аптеке. Возьмите пилюль, измельчите и высыпьте в кастрюлю, где варили варенье.

    Залейте маленьким количеством воды и прокипятите полчаса.

Все эти средства совсем безопасны, потому вы можете смело употреблять посуду опосля варки, не беспокоясь за собственное здоровье.

Помогает ли бытовая химия?

Чем лучше отмывать кастрюлю либо таз опосля пригорания варенья любая дама решает сама. Почти все останавливаются на средствах бытовой химии. В магазинах встречаются неповторимые составы в виде гелей, спреев и порошков, предназначенные для удаления нагара.

Можно употреблять и обычное средство для мытья посуды, но со стойким почерневшим нагаром оно не управится.

Некие пробуют отмыть подгоревшую кастрюлю кислородным отбеливателем либо белизной. Методы действующие, но не самые безопасные, так как отмыть опосля этих составов посуду чрезвычайно сложно.

Простые водянистые средства очищают легкий и средний нагар.

Как отмыть кастрюлю от жженого сахара

Для их использования необходимо развести химию с водой и заполнить емкость, оставив все на ночь либо на день. Опосля длительного замачивания смыть пригоревшую корочку будет проще. Используйте твердую губку, но не переусердствуйте, чтоб не поцарапать поверхность.

Если все же рискнете применять белизну либо отбеливатель, аналогичным образом замочите посуду, но непременно накройте крышкой либо пищевой пленкой, а также откройте форточку на проветривание. Опосля удаления нагара оставьте кастрюлю с пригоревшим вареньем под проточной водой, чтоб посуда кропотливо прополоскалась.

Еще одним хорошим методом является юзание средства для мытья духовок.

Эта брутальная химия превосходно удаляет нагар, но просит кропотливого вымывания потом, чтоб посуду можно было безопасно применять без вреда здоровью.

Как отмыть жженый сахар с различной посуды, печки, духовки и техники

Для удаления свежайшего жженого сахара заливайте на длительное время посуду водой, замораживайте кастрюли с карамелью. В запущенных вариантах чистите утварь содой, мылом, моющим, уксусом, пищевыми кислотами, активированным углем, вываривайте с добавлением клея. Аппараты для приготовления сладостной ваты либо попкорна перед очисткой непременно разберите и очистите съемную емкость под проточной водой.

/p>

С неувязкой чистки жженого сахара сталкиваются не лишь сладкоежки и любители приготовления попкорна, карамели либо сладостной ваты, но и хозяйки при приготовлении варенья, джема, повидла, выпечки со сладостной внутренностью.

Жесткая карамель вызывает кошмар и желание избавиться от испорченной посуды. Не торопитесь – специалисты веб-сайта Современное домоводство собрали самые действенные методы чистки посуды и кухонной техники и скажут, как отмыть пригоревший сахар даже в запущенных ситуациях.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: